DE MI COCINA,, Zapallitos Italianos,,

DE MI COCINA,, Zapallitos Italianos,,

3 zapallitos Italianos (zucchini)

1/2 kg de bisteck (cortas en cuadritos pequeños

1 cebolla blanca

1 tómate

2 dientes de ajos molidos

1/2 taza de culantro picado

6 aceitunas en cuadritos

1 cuchara de ajo colorado

Sal pimienta comino ajinomoto

Queso parmesano

Aceite de oliva

Cortas tus zapallos por la mitad y retiras las semillas haciendo una camita para ahí colocar tu relleno, reservas, en una sartén echas aceite de oliva y fríes tu carne con los ajos , sazonas, añades cebolla y tómate picaditos, echas aji colorado aceitunas y huevos picados 2 cucharadas de pan molido,, terminado de cocinar cubres tus Zapallitos con tu relleno añades unas gotas de aceite de oliva encima de cada zapallo luego queso parmesano y lleva a al horno por 20 minutos, retiras cuando tu queso este gratinado,, cuéntame como te salió,,