DE MI COCINA,,,Pulpo al Olivar,,,
1 kg de pulpo (sancochas tu pulpo con una papa mediana,cuando tu papa esta lista el pulpo tambien)
2 huevos
el zumo de 1/2 limon
sal pimienta ajinomoto
aceite de oliva
12 aceitunas despepadas
Una vez que tu pulpo esta sancochado,lo cortas en rodajas delgadas,reservas, colocas en la licuadora los huevos, aceituna,zumo de limon,sazonas,licuas por 2 minutos,luego vas echando tu aceite de oliva en hilo delgado hasta lograr tu mayonesa,,en una fuente haces una cama de lechuga picadita,colocas tu pulpo y banas con tu salsa de oliva,,decoras con aceitunas cortadas en 4,,rico y facil
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