DE MI COCINA,,Chanchito al Horno Estilo Cantones,,

DE MI COCINA,,Chanchito al Horno Estilo Cantones,,
Un buen trozo de chancho
1/2 taza de aji colorado
1/4 taza ajos molidos
sal pimienta comino ajinomoto
1 cuchara de kion en pure
1/2 taza de chicha de jora
1/2 taza de aceite de ajonjoli
1 cuchara de canela china

Preparas una mezcla con todos tus ingredientes,,con un cuchillo agujeras tu chancho a modo de que tu mezcla se impregne interiormente,cubres el chanchito con tu mezcla y dejas reposar 12 horas,,luego colocasen un recipiente y llevas a horner por 2 horas a 350 F ,,,se acabo,,esta listo y lo acompanas con lo que te provoque,,arroz ensaladas pure,,o simplemente preparas unos deliciosos sandwichs,,mucho amor