DE MI COCINA,,Pepian de Choclo,,
1 kg de choclo desgranado
1 cebolla picadita
sal,pimienta,ajinomoto,com
1 cuchara de ajos picaditos
1 cuchara de aji colorado
1/2 cuchara de achiote
trozos de pollo y chancho
colocas el choclo en la licuadora y procedes a licuar,reservas,aparte sazonas tus carnes y fries ligeramente,en una olla echas aceite y preparas un aderezo con tu cebolla y ajos,sazonas,incorporas aji colorado y achiote,anades tus carnes y tu choclo licuado,revuelves y cocinas por 30 minutos a fuego medio,,para servir acompanas con arroz y decoras con perejil picadito,,facil y super rico,,mucho amor para ti :)
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