DE MI COCINA,, Cocadas,,

DE MI COCINA,, Cocadas,,
1 bolsa de coco rallado
3 onzas de agua mineral
8 onzas de azucar blanca
1 huevo

En una olla echas el agua,llevar a hervir ,anades el zucar y bajas a fuego medio,revolviendo por 5 minutos,incorporas el coco rallado revuelves y cocinas por 5 minutos,retiras del fuego anades la clara batida,sigues revolviendo,llevas al refrigerador por 3 horas,preparas con tus manos limpias bolitas las cuales vas colocando en pequenos moldes cubiertos de papel de hot cake o papel manteca,,con la yema revuelta y una brochita banas cada cocada y llenas al horno 375(F) por 45 minutos o hasta que esten marrones,cuidado con quemarlos,,se acabo facil de preparar y super ricos,,