Pescado Sudado,,
2 filetes de pescado ( puedes usar pescado entero)
3 cebollas rojas
3 tomates
1 lata chica de pasta de tomate
2 hojas de laurel
2 filetes de pescado ( puedes usar pescado entero)
3 cebollas rojas
3 tomates
1 lata chica de pasta de tomate
2 hojas de laurel
1 taza de chicha de jora
Culantro picado
Sal pimienta ajinomoto
1 taza de caldo de pescado
En una olla con aceite, doras tu cebolla(corte juliane grueso)echas ajos tómate cortado de la misma manera,echas hojas de laurel, pasta de tomate,caldo de pescado,culantro, inmediatamente , sumerges el pescado ( si quieres más sabor echa también camarones) cocinas por 5 minutos,, añades tu chica de jora, apagas el fuego y dejas reposar por 5 minutos,, listo, sólo sirves y a comer,, queda de lujo!!
Culantro picado
Sal pimienta ajinomoto
1 taza de caldo de pescado
En una olla con aceite, doras tu cebolla(corte juliane grueso)echas ajos tómate cortado de la misma manera,echas hojas de laurel, pasta de tomate,caldo de pescado,culantro, inmediatamente , sumerges el pescado ( si quieres más sabor echa también camarones) cocinas por 5 minutos,, añades tu chica de jora, apagas el fuego y dejas reposar por 5 minutos,, listo, sólo sirves y a comer,, queda de lujo!!
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