Polenta de Pollo,,

Polenta de Pollo,,
3 tazas de caldo de pollo
1 taza de Polenta (sémola)
2 tazas de tuco
2 Filetes de pollo (trozado)
1 cubito de pollo
1/2 taza de sour creme
1/2 taza de queso parmesano
1/2 taza de queso mixto
Sal pimienta ajinomoto

En una olla colocas tu caldo llevas a hervir y reduces a fuego medio,, vas añadiendo de a pocos tu polenta y vaz mezclando, llevas a hervir por 30 minutos mezclando para evitar se pegue cada 5 minutos añades queso parmesano Sour creme Siempre mezclando, colocas en un pirex,, aparte sazonas tus trozos de pollo y sofríes , echas parte de tu tuco y cocinas por 2 minutos,, echas la otra parte de tu tuco cubriendo la polenta y luego el pollo con el resto del tuco y cubres con tu queso mixto,, llevas al horno por 20 minutos,, retiras dejas enfriar y se acabó ,, tienes una rica Polenta de pollo,,