Tiradito de Pescado ,,
2 filetes de pescado blanco(cortado en slides delgados)
El sumo de 3 limones
Un diente de ajo(picadito)
2 cucharadas de pasta de rocoto
1/2 cucharita de puré de kion
Perejil y culantro picaditos
Sal pimienta ajinomoto
En un recipiente echas tu pescado, sazonas,anades la crema de rocoto, ajos, y revuelves, luego ánades el zumo de limón, revuelves e incorporas tus hierbas,, para servir colocas pedazo por pedazo y cubres con tu jugo resultante,, se acabó,, decoras con camote, choclo, lechuga o simplemente así,, cuéntame
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