Asado,,

Asado,,
Un trozo de Carne de unas 4 libras
Dos cebollas rojas
Una cuchara de ajos molidos
Sal pimienta comino ajinomoto 
1/2 taza de aceite olivo
1/2 taza de vinagre roja

Mezclas en un recipiente ajos aceite vinagre y especias, a tu Asado le pinchas un cuchillo largo a modo que tu mezcla llege a todo su interior ,en una olla grande echas aceite y doras tu Asado,aparte licuas cebolla y la viertes en tu asado, anades toda tu mezcla con agua hasta que cubras y dejas hervir Por 2 horas o hasta que resumas toda tu mezcla y quede como un gravy,, se acabo,, puedes avompanarlo con pastas, pure,arroz, verduras o simplemente un Rico sandwich con salsa Criolla,,