Chanchito al Horno estilo Thai ,,
Puedes usar una pierna,brazuelo o Lomo ,, en mi caso use Lomo
1/2 tasa aji colorado
Sal,pimienta,comino,ajinom
1/2 tasa de ajos molidos
1/2 tasa de sillau
3 cucharas de aceite de ajonjoli
2 cucharas de canela china
En un recipiente echas todos tus ingredientes,,reservas la canela china Mezclas bien y embadurnas tu chancho con tu mezcla dejas macerar Por dos horas, colocas en un recipiente para hornear y echas tu canela china, horneas Por una hora o un poco mas hasta lograr su coccion,, se acabo,, tienes un hermoso chanchito al Horno ,, cuentame
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