DE MI COCINA,,,Quesadilla de Lomo Saltado,,

DE MI COCINA,,,Quesadilla de Lomo Saltado,,
1 tortilla grande
1/2 taza de queso chedar rallado
1/2 taza de queso mozarella rallado
150 gr de carne cortada en cuadritos
1 tomate cortado en cuadritos
1/4 de taza de culantro picado
1/2 aji amarillo picadito
sal pimienta ajinomoto

en una sarten con aceite caliente cocinas tu carne,salteas,agregas cebolla y tomate,luego culantro y aji,sazonas,anades un chorro de sillau y otro de vinagre,,reservas,,en una plancha grande y caliente pones tu tortilla echando solo en una mitad los quesos,una vez redetidos incorporas tu lomito saltado,doblas en dos y doras por ambos lados,,para servir cortas en cuatro,,swe acabo,,super rica,,preparala!!