viernes, 18 de junio de 2010

DULCES DULCES & MAS DULCES ,,Souffle de Chirimoya


DULCES DULCES & MAS DULCES ,,Souffle de Chirimoya,,1/2 pulpa de chirimoya 3 yemas 5 claras 1 tarro leche evaporada 150 gr de azucar 1 cucharada maizena 1 copita oporto mantequilla,,cocer la leche con 2 cucharas azucar hierves,disuelves la maizena en leche agregas revuelves hasta que espese dejas enfriar anades la yemas mantequilla pulpa de chirimoya aporto azucar mezclas energicamente bates las claras punto nieve con una cuchara azucar incorporas cuidadosamente con mucho amor viertes todo en un molde untado con mantequilla llevas al horno por 25 minutos espolvoreas con azucar en polvo,,decora con unas rodajas de fresa,,Humm rico!!!

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