DULCES DULCES Y MAS DULCES,,Pie de Limon,,

DULCES DULCES Y MAS DULCES,,Pie de Limon,,
Corteza:
2 tazas de galletas molidas dulces (vainilla, maría)
½ taza de mantequilla sin sal, derretida
Relleno:
1 lata de leche condensada
1/2 taza de jugo de limón
4 yemas de huevo, ligeramente mezcladas
Merengue:
4 claras de huevo
3/4 de taza de azúcar
Corteza:
En un molde para pie mezclas tu galleta chancada con la mantequilla derretida. Presionas esta mezcla en el fondo y costados Llevas al horno durante 15 minutos.sacas del horno y dejas enfriar,,puedes evitar este paso,,en cualquier supermercado venden los moldes ya echos y asi aligeras tu trabajo

Relleno:
Mezclas la leche condensada con el jugo de limón y las yemas. Verter sobre la corteza de galleta y regresar al horno 15 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar.

Merengue:
Bates las claras hasta que estén bien espumosas. Agregar gradualmente el azúcar y sigues batiendo hasta que estén a punto de nieve (como para merengue).

Distribuyes el merengue encima del pie. Con la ayuda de un tenedor o cuchara Regresar al horno hasta que se dore ligeramente el merengue,,se acabo, facil barato y super dulce como tu :)