PESCADOS & MARISCOS,, Chupe de Pescado,,

PESCADOS & MARISCOS,, Chupe de Pescado,,
6 tazas de concentrado de pescado
4 filetes de pescado
2 cebollas
2 tomates
1/2 taza de pasta de tomate
2 dientes de ajo
4 hojas de laurel
2 tazas de vino blanco
1/4 de taza de arroz
2 papas cortadas en cuadros
1 zanahoria cortada en rodajas
ramas de culantro

en una sarten con aceite de oliva,doras cebolla tomate ajos,creas un aderezo,anades pasta de tomate,laurel,sazonas,,,trasladas esto a una olla e incorporas tu concentrado de pescado ,llevas a hervor por unos 20 minutos anades papas,arroz, zanahoria,cocinas por unos 15 minutos mas y colocas tus filetes de pescado,,se acabo,, para servir decoras con culantro picado y trozos de pimiento,,te va a quedar deli,,cuentame,,