DE LA CALLE CAPON ,,Pollo Kam Men

DE LA CALLE CAPON ,,Pollo Kam Men,,5 muslos de pollo deshuesados con su pellejo 1/2 kg langostinos triturarlos hasta formar una masa 2 claras de huevo 2 cucharas aceite de ajonjoli 1 cucharita de azucar sal pimienta blanca ajinomoto 2 cucharas de ajonjoli ,,sazonas los muslos cubres con un poquito de sillau y azucar dejas macerar por 1/2 hora con el pellejo hacia abajo a los langostinos sazonas agregas clara de huevo aceite de ajonjoli formando una masa la cual rellenas en los muslos dandole forma redonda cubres con ajonjoli fries acompanas con jugo de limon y canela china,,,rico!!!!