DE LA COCINA DE MI AMIGO MAIKOLL BENAVENTE,,Mazamorra de Calabaza,,

DE LA COCINA DE MI AMIGO MAIKOLL BENAVENTE,,Mazamorra de Calabaza,,
INGREDIENTES:
- Harina de trigo 200 gramos
- Calabaza 1 unidad
- Leche 2 tarros
- Azúcar 200 gramos
- Chancaca 1 bola
- Pasas 100 gramos
- Canela y clavo al gusto
- Esencia de Vainilla al gusto
PREPARACIÓN:
Quitar la cáscara y despepar la calabaza, ponerla a sancochar con canela y clavo, agregar las pasas y la chancaca, una vez disuelta añadir el azúcar. Aparte disolver la harina en agua y cocinar.
Mezclar todo y cocinar por unos minutos. Retirar del fuego y agregar la leche.
Gracias por la receta !!