DE MI COCINA,,Sudado de Machas,,
3 docenas de machas
2 cebollas rojas (corte juliane grueso)
2 tomates cortados en rodajas
2 atados de cebolla china
1 pimiento rojo corte juliane delgado
1/2 taza de culantro picado
2 cucharas de ajo picado
sal pimienta comino ajinomoto
1 taza de vino tinto
en una olla colocas aceite de oliva,doras tus ajos,salteas tu cebolla roja,incorporas tus machas,luego tomate, cebolla china cortada en trozos,culantro y pimiento,cocinas por 10 minutos y echas tu vino tinto,sazonas,revuelves y se acabo,,para servir acompanas con arroz y papas sancochadas,,cuentame
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