NAVIDADES,,Arroz Arabe,,
4 tazas de arroz
5 tazas de agua
1 taza de pasas
250 gr de tocino cortado en tiriras delgadas
1 taza de aceitunas botija cortadas en tiritas(reservas el agua de las aceitunas)
50 gr de fideo cabello de angel
sal y ajinomoto
en una olla echas tu agua,arroz sazonas,anades pasas,aceitunas con su jugo,paralelamente en una sarten doras tu tocino,bien tostadito,incorporas al arroz y en ese aceite doras tus fideos,previamente cortados en pedazos,anades a tu arroz con el aceite salido del tocino,echas una cucharadita de ajos molidos,llevas a hervor,bajas a fuego medio cocinas hasta granear tu arroz,ante de servirlo echale 2 cucharas de mantequilla,peinas tu arroz y se acabo,,me cuentas,,a mi me sale super
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