De la cocina de mi madre, ajies rellenos ,,,
10 ajies amarillos (cortas la colita,sacas las venas y lavas con vinagre sal y azucar
250gr de carne picadita
1 cebolla picada
1 tomate picado1/2 taza de pasas
ramas de perejil y culantro
sal pimienta
en una sarten echas aceite,doras tu carne,cebolla tomate hierbas,sazonas,anades pasas y cocinas por 10 minutos,dejas enfriar rellenas tus ajies y llevas al horno por 10 minutos,,se acabo,solo resta que comas este exquisito plato,,
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