DE MI COCINA,, Yucas rellenas con Camarones y 4 Quesos,,

DE MI COCINA,, Yucas rellenas con Camarones y 4 Quesos,,
1 kg de yucas
1/2 kg de colitas de camarón 
100 gr queso fresco
100 gr queso havarti

100 gr queso suizo
50 gr queso parmesano
1/2 taza de culantro picado
2 ajíes amarillos ( picadito

s )

Sal pimienta ajinomoto
1 taza de harina

Sancochas tu yuca con sal por una hora o hasta cuándo estén blanditas,aparte picas tus quesos y mezclas con los ajíes culantro y sazonas,, empiezas a prensar la yuca la mezclas con parte de tus quesos, y un poco de harina,amasas y cubres tus manos con harina procedes a rellenarlas con tu mezcla de camarones y quesos usando una de tus manos como base y con la otra formas tus yucas,, es importante la harina porque permite que la masa no se pegue en tus manos,, luego fríes en aceite de oliva hasta dorarlas,, se acabó,, Yucas rellenas!!