DE MI COCINA,,Arroz con Mariscos,

DE MI COCINA,,Arroz con Mariscos,,
3 tazas de arroz (Jazmin )
4 tazas de todo el concentrado de mariscos que vaz a preparar
2 docenas de camarones Jumbo
2 docenas de choros
2 docenas de almejas
1/2 kg de calamares cortados en aros
1 taza de arvejas
1 taza de zanahoria picada en cuadritos
2 pimientos rojos corte juliane largo
1 taza de vino tinto
ajos molidos sal pimienta
1/2 taza de azafran (puedes usar paprika)
1 cebolla cortada en cuadros

en una olla echas aceite,doras tus ajos cebolla sazonas anades azafran,,aparte haz hervido tus mariscos cojes 4 tazas de concentrado y incorporas a tu aderezo,llevas a hervor,echas arroz,vino,vegetales,y todos tus mariscos, le das el tiempo de cocion del arroz,para servir decoras con tus pimientos rojos previamente cocinados,y un poco de queso parmesano encima del arroz,,,mucho amor