DE MI COCINA,,Salpicon de Pollo,,

DE MI COCINA,,Salpicon de Pollo,,
2 pechugas
1/2 kg de papa
1/2 kg de zanahoria
1 taza de arvejas
6 huevos duros
1 taza de choclo desgranado
2 tomates cortados en cuadritos
hojas de lechuga
1 taza de apio cortado en cuadritos
sal pimienta ajinomoto

En una olla sancochas tus pechugas,mas o menos 1/2 hora,o hasta que esten tiernas,,faltando 15 minutos anades papa zanahoria cortada en cuadritos y huevos,una vez sancochadas retiras y en ese mismo caldo anades el resto de verduras a excepcion de la lechuga y tomate,dejas enfriar,cortas en trozos tu pollo,las verduras en cuadros,sazonas,ananes una gotas de limon y vinagre,mezclas nuevamente y se acabo acompanas con arroz,queda delicioso y es super sano,,(con el caldo que te sobro puedes preparar un consome,anadiendole fideos cabello de angel ) cuentame