PESCADOS Y MARISCOS,,Cebiche de Caracoles,,
1 kg de caracoles
1 cebolla roja
1/2 taza de culantro picado
el zumo de 8 limones
2 ajies limo
sal pimienta
1 cuchara de ajos milidos
1/2 cuchara de pure de kion
cancha serrana
Sancochas tus caracoles por 8 minutos,retiras dejas enfriar y cortas en slides delgados,en un recipiente echas tus caracoles,ajos aji limo ,sazonas con sal pimienta ajinomoto kion,anades el zumo ded limon,revuelves,e incorporas tu cebolla( corte juliane delgado) se acabo,,,para servir anades cancha serrana,,,super bueno,,cuentame
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