DE MI PERU,,Aguadito de Conchas,

DE MI PERU,,Aguadito de Conchas,,,3 docenas de conchas de abanico,2 litros de caldo concentrado de pescado,2 atados de culantro(licuado con una cerveza)2 cebollas picaditas,1 taza de arvejas 1 taza de zanahoria en cuadritos,3 cucharas de ajos picados,1 pimiento rojo corte juliane delgado,1 taza de arroz,,,pones a hervir tu concentrado de pescado,aparte haces un aderezo de cebolla con ajos,cocinas por 5 minutos,anades a tu concentrado ,echas culantro verduras y arroz,cocinas por 15 minutos,agregas tus conchas y hierves por 3 minutos,,,listo!! un rico aguadito como para empezar la semana