Pollo Saltado Estilo Cantones,,,,,,,(4porciones),, 1kg de caderas peladas y deshuesadas 1/2 taza tausi molido 1 aji amarillo juliane 1 aji limo picadito 1 pimiento rojo juliane 1 atado cebolla china juliane 1/4 de taza ajos picadito 3 cucharas de kion picadito 1/4 taza sillau culantro picado 2 cucharas de chuno diluidas an agua,,,,,
cortar el pollo en tajadas sazonar dorar en aceite bien caliente retirar el pollo dorar el ajo y el tausi agregas los ajies el kion sazonador sillau cebollita china una taza de agua espesada con chuno con esta salsa cubres el pollo sirves con arroz blanco y decoras con el culantro picado,,,,,,rico no????
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