SEMANA SANTA ,,,,,,Cebiche de Caracoles

SEMANA SANTA ,,,,,,Cebiche de Caracoles,,,, 1kg de caracoles grandes 2 cebollas en cuadritos 6 ajies limo(verde amarillo y rojo)picado 1 cuchara de kion el zumo de 8 limones 1/2taza de perejil 2 tazas de choclo desgranado,sal pimienta ajinomoto 3 cucharas de ajo picado ,,Sancochas el caracol por 5 minutos dejas enfriar cortas en slides en un boll echas el ajo aji limo kion cebolla sazonas,el zumo del limon los caracoles el perejil mezclas sirves decorando con choclo y camotes acaramelados,,,que rico!!!!