DE MI COCINA,,,Crema de Zapallo,

DE MI COCINA,,,Crema de Zapallo,,1 1/2 kg de zapallo , 1 kg de papa amarilla , 1 cebolla blanca picadita , 1 cucharita de ajos picados unas ramitas de huacatay,1 tarro de leche evaporada , 50 gr de mantequilla 2 litros de concentrado de carne ,sal pimienta,,,,en una olla preparas un aderezo con cebolla ajos,sazonas,anades tu caldo de carne ramas de huacatay,llevas a hervor e incorporas el zapallo y las papas,hierves por 1/2 hora,retiras de fuego y licuas a modo de crema,regresas esta crema a la olla,cocinas por 5 minutos mas a fuego lento,agregas mantequilla y leche y revuelves,para servir decoras pon pan tostadito,,facil y super buena,,me cuentas