DE MI BELLA AREQUIPA,,,Ocopa a la Arequipena,,1 kg de papa sancochada y cortada en rodajas,6 huevos duros 1/2 taza aceitunas negras,1 molde que fresco,1 tarro de leche evaporada,3 ajies amarillos,1/2 taza de mani tostado,una taza galleta de soda,5 dientes de ajo,una cebolla,1 taza de huacatay,sal pimienta,1 taza de aceite,,,echas a la licuadora queso galleta leche huacatay,licuas,aparte tuestas los ajies ajos y cebolla (bien tostadito) anades a la licuadora,agregas mani tostado,sazonas,y licuas anadiendo aceite,te va a quedar una crema ligeramente espesa,tu vas viendo su consistencia,,se acabo!! una rica ocopa para todos ,decoras con huevo aceituna y lechuga,,
No hay comentarios:
Publicar un comentario