DE MI PERU,,Chicharones

 DE MI PERU,,Chicharones,,,2 kg de carne de cerdo (algunos trozos con huesito y grasa) 2 cucharas de oregano 8 dientes de ajo sal pimienta,2 litros de caldo de verdura,,,cortas tu chancho en trozos, echas en el caldo de verduras llevas a hervor,anades dientes de ajo,sal pimienta oregano,cocinas hasta que tu carne este a punto,retiras y fries en harto aceite hasta dorar,,para servir acompanas con yuqua sancochada,camote frito y salsita de cebolla,,,facil y rico,,,