lunes, 9 de agosto de 2010

DE MI BELLA LIMA,,,Suspiro de Limena,


DE MI BELLA LIMA,,,Suspiro de Limena,,2 tarros leche evaporada , 2 tarros leche condensada 12 yemas 2 tazas de azucar 6 claras batidas punto nieve una taza de oporto canela en polvo,,en una olla echas las 2 leches cociendo a fuego lento revolviendo constantemente con una cuchara de palo hasta que puedas ver el fondo de la olla ,retiras del fuego y anades las yemas batidas en forma de hilo revuelves y dejas enfriar vertiendolas en copas,,preparas un almibar con la azucar y oporto una vez listo echas esta mezcla a tus claras batidas,bates y bates hasta formar un merenge,decoras las copas con este merenge y anades canela en polvo,,,dulzura de postre para ustedes,,

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