DULCES DULCES & MAS DULCES ,,,Picarones

DULCES DULCES & MAS DULCES ,,,Picarones,,2 tazas de camote 1 1/2 taza de zapallo 4 tazas de agua 2 ramas de canela 10 clavos de olor 2 anis estrella 1 cucharada de levadura 2 cucharas de azucar 1 1/2 taza de harina 1 huevo batido 1 cuchara de oporto sal 1 hoja de higo 1 tapa de chancaca 1/2 taza de azucar morena 1/2 taza jugo de naranja,,,hierves tu agua con canela 5 clavos aniz durante 15 minutos retiras especias agregas camote zapallo reservas 1/2 taza de agua,prensas,en el agua reservada deshaces levadura con azucar y una pizca de harina anades lo prensado huevo oporto bates durante 20 minutos agregando harina y sal amasas sobre una mesa esta listo cuando se desprende, dejas reposar hasta que doble su volumen formas argollas y fries en aceite caliente,,preparas miel con la chancaca azucar morena hoja de higo 1/2 taza de agua,1/2 taza de jugo naranja canela y clavos,,,listo un poquito trabajosa pero si lo haces con amor y dulzura te sale bien ,,,