DE MI COCINA,,Tequenos de Lomito Saltado,,1/2 kg se carne,cortes pequenos,1 tomate 1 cebolla picaditos 1/2 taza de culantro picado 1 aji amarillo picadito 1 cuchara de ajos 2 cucharas de sillao,1 paquete de masa para wonton sal pimienta ajinomoto,,,en una sarten fries tu carne previamente sazonada,anades ajos aji amarillo tomate cebolla picaditos culantro sillao salteas y cocinas por 3 minutos,reservas,en una mesa colocas masa de tequeno mojando con agua los bordes rellenas con tu lomito saltado ,enrollas,haces esta operacion con todos tus tequenos,fries en aceite termino medio y se acabo!! al momento de servirlo acompanas con un rico guacamole y una salsa de huancaina,,,Hummmm hoy me lo preparo en la noche ,,quieres venir a cenar conmigo???
TRASLADAR, MI SUENO Y EL DE MI PADRE , CREAR VARIEDAD DE COMIDAS Y DISFRUTAR, CUANDO USTEDES LA DEGUSTEN, PORQUE NO HAY MEJOR HALAGO PARA UN CHEF EL DE VER UN PLATO VACIO... LA MAYORIA SON PRODUCTOS DE UNA TOTAL FRESCURA 100% GARANTIZADOS, TRAIDOS DEL MAR, GRANJAS, AVICOLAS, ES MI META CREAR PLATOS QUE QUEDEN GRABADOS POR SIEMPRE EN TI...
viernes, 15 de octubre de 2010
DE MI COCINA,,Tequenos de Lomito Saltado,
DE MI COCINA,,Tequenos de Lomito Saltado,,1/2 kg se carne,cortes pequenos,1 tomate 1 cebolla picaditos 1/2 taza de culantro picado 1 aji amarillo picadito 1 cuchara de ajos 2 cucharas de sillao,1 paquete de masa para wonton sal pimienta ajinomoto,,,en una sarten fries tu carne previamente sazonada,anades ajos aji amarillo tomate cebolla picaditos culantro sillao salteas y cocinas por 3 minutos,reservas,en una mesa colocas masa de tequeno mojando con agua los bordes rellenas con tu lomito saltado ,enrollas,haces esta operacion con todos tus tequenos,fries en aceite termino medio y se acabo!! al momento de servirlo acompanas con un rico guacamole y una salsa de huancaina,,,Hummmm hoy me lo preparo en la noche ,,quieres venir a cenar conmigo???
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