miércoles, 13 de octubre de 2010

DULCES DULCES & MAS DULCES,,,Tiramisu,,


DULCES DULCES & MAS DULCES,,,Tiramisu,,, 1 taza de cafe bien cargado 250 gr de queso mascarpone o queso crema 6 yema 6 claras de huevo 150 gr de azucar o splenda 2 onzas de conac o licor de cafe biscochos de vainilla,,,en un recipiente profundo echas el cafe con 75 gr de azucar y el licor ( conac o licor de cafe ) a parte mezclas las yemas con el resto de azucar,bates hasta lograr espesar,anades queso crema y vas echando las claras punto nieve gradualmente,en una fuente rectangular colocas todos tus bizcochos de vainilla los cubres con la mezcla de cafe colocas una capa de crema y otra de bizcochos humedecidos y terminas con una de crema,,se acabo!!cubres con chocolate reyado y refrigeras por 5 horas,,,de ahi a degustar,,me guardas una porcion!!

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